Kestane Yetiştiriciliği Kitabı

1. EKONOMİK ÖNEMİ

- Dünya Kestane Üretimi
- Türkiye’nin Kestane Üretimi
- Kestane Ticareti-ihracat
- Kestanenin Besin Değeri ve
  Değerlendirilme Şekilleri
- Taze Tüketim
- Meyvelerin İşlendikten Sonra Tüketimi
- Kestane Kremi veya Püresi
- Konserve Olarak Değerlendirme
- Kestane Şekerciliği

2. KESTANENİN SİSTEMATİKTEKİ
     YERİ VE TÜRLERİ

- Amerikan Kestaneleri (C. dentata Borkh.)
- Çin Kestaneleri (C. molissima Bl.)
- Japon Kestaneleri (C. crenata Sieb.& Zucc.)
- Avrupa Kestaneleri (C. sativa Mill)

3. KESTANENİN (C. sativa Mill.)
    ANAVATANI VE YAYILIŞI

- Anadolu’daki Yayılışı

4. KESTANENİN (C. sativa Mill.) İKLİM VE
    TOPRAK İSTEKLERİ

- Sıcaklık
- Yağış
- Toprak

5. ÇEŞİT SEÇİM ÇALIŞMALARI, YERLİ VE
    YABANCI TİP VE ÇEŞİTLER

- İri Çeşit ve Tipler
- Sarıaşlama
- Osmanoğlu (Bursa Erkenci) (51101)
- Vakit Kestanesi (Ayıtabanı) (52112)
- Seyrekdiken (Acemoğlu) (63110)
- Dursun Kestanesi (61316)
- Aşı Kestane (51206)
- Sarı Kestane (52104)
- Erkenci Çeşitler
- Karamehmet (62304)
- Hacıibiş (62305)
- Firdola (62309)
- Hamur Yapımına Uygun Çeşit ve Tipler
- Mahmutmolla (51112)
- Hacıömer (52214)
- Karadeniz Bölgesi Tipleri
- Ege Bölgesi Çeşitleri
- Yabancı Kestane Çeşitleri

6. BİTKİSEL ÖZELLİKLERİ-ÇİÇEK VE
     DÖLLENME BİYOLOJİSİ

- Kök, Gövde ve Yapraklar
- Kök
- Gövde
- Yapraklar
- Çiçek Yapıları, Çiçeklenme ve Tozlaşma
- Dişi Çiçek Yapıları
- Çiçeklenme ve Tozlaşma
- Döllenme ve Meyve Tutumu

7. ÇOĞALTIM VE AŞILAMA YÖNTEMLERİ

- Anaçlar
- Tohumların Katlanması
- Tohumların Araziye Ekilmesi ve Çöğürlerin
- Bakımı
- Çöğürleri Aşılama Yöntemi ve Zamanı
- Yabani Ağaçların Aşılanmaları
- Fidanların Bakımı, Sökümü, Saklanması