Açık Kök Chardonnay Üzüm(Asma-Bağ) Fidanı

Chardonnay Üzümü(Bağ) Çeşidi ve Özellikleri

Chardonnay, en ünlü beyaz sek şaraplardan bazılarının da üretildiği, dünyanın en iyi beyaz üzüm çeşitlerinden birisidir. Hafif kokusu, elma gibi bazı olgun meyveleri çağrıştırır, eğer biraz eskitilmişse (yıllandırılmışsa) buna tereyağı, fındık veya ceviz kokusu da eklenebilir. Damağı dolduran, dengeli bir tadı vardır. Ölçülü asiditesi kendine has bir karakter değildir, ama bir Muscadet veya Chenin Blanc, Sauvignon Blanc ya da Riesling’den ayırt edilebilmesini sağlar. Fransa’nın Loire bölgesinin, aroması bektaşi üzümünü hatırlatan genç Sauvignon Blanc’ları, veya yoğun aromasıyla kendini hemen belli eden bir Alsace Gewürztraminer’i gibi kendine çok has bir karakteri yoktur. Dünyanın bir çok yerindeki şartlara kendiliğinde uyum sağlayabilmesinin nedeni, bağlarının fazla bir bakım ve özen istememesidir.

-Gönderilecek Fidan Durumu ve Gönderim Şekli: Gönderilecek üzüm fidanı açık kök formdadır. Yani köklerinde herhangi bir toprak yoktur. Açık kök fidanlar 11. ay ile 4. aylar arasında dikilebilir. Fidan gönderimi yapılmadan önce dikim için uygun hale getirmek için tepe kesimi ve bitkinin uzun yola dayanabilmesi için kökleri sutut dediğimiz uygulama yapılır ve kutulaması yapılarak kargoya teslim edilir. Yapılan uygulamalar fidanların kargoda 15-20 güne yakın dayanabilmesini sağlar.

-Fidanlarınızı Teslim Aldığınızda Yapmanız Gerekenler: Fidanları kutusundan çıkarınız ve dikimi 1-2 gün sonra yapacaksanız bekletebilirsiniz. 5-10 gün sonra dikimi yapacaksanız fidanlarınızı, kökleri hava almayacak bir şekilde bir çukur açıp tüm açık kök fidanlarınızı aynı çukura dikerek bölgeye göre Nisan sonuna kadar bekletebilirsiniz.

-Chardonnay Üzüm Fidanı Yaşı: Gönderimi yapılan fidanların yaşı maksimum 1-2 dir.
-Chardonnay Üzüm Hasat Zamanı: Eylül ayıdan itibaren hasada başlanır.(Hasat tarihi bölgelere göre değişebilir)
-Chardonnay Üzüm Fidanı Hobi Amaçlı Dikim Rakımı: Her rakıma kolaylıkla dikimi yapılabilir.
-Chardonnay Üzüm Fidanı Gönderimi: Özel üretim fidan kutusu.
-Chardonnay Üzüm Fidanı Üretimi: Üzüm fidanı üretimi çelik veya aşı ile üretilmektedir.
-Üzüm Fidan Durumu: Açık kök bir formda gönderilmektedir.
-Chardonnay Üzüm Fidanı Mevsimsel Durumu: Üzüm fidanları yaprak döken bir bitkidir. Kışın size ürünler bir dal parçası gibi gelebilir bu durum sizi üzmesin uç kısmını makas yardımıyla kestiğinizde yeşil dokuyu yani canlı dokuyu göreceksiniz.

-Saksıda Üzüm Yetiştiriciliği: Saksı içerisinde Üzüm yetiştiriciliğinin temelinde ağaç tacının yani dal oluşumun ilk başladığı yerin saksı hizasından sonra en 15 cm  olması gerekir. Taç oluşumu ne kadar aşağıdan verilebilirse o derece iyi olacaktır. Önemli olan ağacın yan dal oluşumunu aşağıdan verip bitkinin büyüyeceği yüksekliği ayarlayarak daha randımanlı meyve almaktır. Saksıda Üzüm fidanı yetiştiriciliğe uygundur fakat kışın saksı içerisinde mutlaka bahara kadar bitkini meyve vermesi için gereken soğuklama süresini karşılaması için çağla oluşumu gerçekleşene kadar dış mekanda bulunmalıdır. Kullanacak olduğunuz saksı asgari 10 litrelik, kullanacak olduğunuz toprak  ise çiçek toprağı olabilir.
-Chardonnay Üzüm Fidanı Dikim Mesafesi: Üzüm fidanlarında fidanlar arası 2 metre, sıra arası 5 metre

-Chardonnay Üzüm Fidanı Dikimi: Fidan dikimini buharlaşmanın en az olduğu sabah erken saatlarde veya ikindin vaktinde yapmanız tavsiye edilir. Fidan çukurunu en boy yükseklik 50-60  cm olacak şekilde kazınız, fidan çukuru tabanı 1-2 çay kaşığı aquasorb veriniz. Çıkan toprağa herhangi bir hayvansal gübre kesinlikle uygulamayınız. Ziraa hayvansal gübrelerde dip kurdu ve yabancı ot tohumları bulunabilir. Bunu yerine fidan çukurundan çıkan toprağa bir büyük su bardağı leonardit karıştırarak, toprağa iyice harmanlayın. Fidan çukuruna ,30 cm çıkan topraktan dolgu yapınız. Fidanı ,çukura dik bir şekilde koyunuz , kırık kökler var ise budama makası yardımı ile kesiniz.Zemin hizasına gelinceye kadar toprakla doldurarak dikimini yapınız ve fidan başına 5-15 litre arasında can suyunu veriniz.
-Chardonnay Üzüm Fidanı Sulaması: Bulunduğu konum ve toprak yapısına göre 10-15 günde bir defa. Kışın iklim çok kurak gitmezse sulama yapılmaz.

 

-Chardonnay Üzüm Fidanı Genel Gübreleme Bilgisi: Kışın tabandan azot ağırlıklı, çiçekler açmadan  20-30 gün önce tabandan fosfor, potasyum ağırlıklı kompoze gübre, çiçek döneminde yapraktan çinko bor içerikli meyve tutturucu gübreleme ,nohut büyüklüğüne eriştikten sonra meyve irileştirici gübreleme yapılabilir.
-Üzüm Fidanı Zararlı Mücadelesi: Üzüm fidanlarında baharla beraber fidanlarda yaprak biti zararlısı , meyve iç kurdu ve kırmızı örümcek zararlısına dikkat edilmelidir. Zararlı mücadelesinde 1 litre suya  1 kaşık sıvı yağ, 1 kaşık arap sabunu ve bir diş rendelenmiş sarımsağı  1litre su içerisine koyun ve iyice karıştırın. Bitkinin yapraklarının hem altına hem de üstüne gelecek şekilde fısfıs yardımıyla sıkınız. Sarımsak kokusunda hoşlanmıyorsanız çıkartabilirsiniz. Her ağaca baharla beraber 1 renkli  kokulu yapışkan tuzak koymakta fayda vardır.

-Chardonnay Üzüm Fidanı Taç Oluşumu

-Üzüm fidanlarında taç oluşumu yani yan dal oluşumun ilk olacağı yer bizim için çok önemlidir. Bu tamamen ağaca verilecek olan şeklin ilk  adımıdır. Profesyonel meyve bahçelerinde uygulanacak budamanın sistemi ve hasat ekipmanlarına göre taç oluşumu yeri verilir ama hobiciler için tavsiyemiz ağacın dallarını tele veya sürgün uçlarınızı ipte alarak desteklemenizdir.